主な事業や業務実績

食に基づくヘルスコーチング事業

  • 石坂優子 Online Health Coaching の運営
  • ボーンブロスファスティングクラブ Bone Broth Fast Club の運営
  • 各世代に於ける栄養カウンセリング・食育・幼児食用レシピ開発

F&E理念に基づく Farm to Table 事業

  • F&E Organic Farmsの運営

食品産業、主に中食・外食産業における事業

  • 健康レシピ・メニュー開発
    • デニーズ、イトーヨーカドー社員食堂 様「サーモンバーグ」「美健丼」など
    • オージービーフ 様「炊飯器で作るローストビーフ」「POP UPストア・W厚Wトッピングの肉パフェ
    • コカ・コーラ 様「爽健美茶 ボタニカルレシピ」
    • 健康アプリ FiNC 様 「美やせご飯」
    • スーパーサンシ 様「健康お手伝い弁当」
  • 健康食のアドバイザー・商品開発
    • 杉田エース 様「IZAMESHI DELI(イザメシ デリ:非常食)」
    • マルヤナギ小倉屋 様「蒸し豆、蒸し雑穀レシピ」
    • 不二製油 様「まめアンバサダー」
  • 健康メニューの開発講演
    • 惣菜サミット 様「健康メニューの今と未来 」「健康メニュー開発のポイント」
    • 全国調理食品工業協同組合 様「リーダーのための食事学 」
  • 栄養講演
    • オージービーフ様「肉食系美女の作り方」
    • 毎日新聞社 毎日メディアカフェ 様「キレイな身体を創る食事学」
    • 東京都世田谷区 様「食は心と身体をつくる」「食べ物とからだ」

情報誌、ウェブ、マスメディア等における事業

  • 美容・健康レシピの提案、栄養情報、料理提供